红枣酿苦瓜

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1.苦瓜洗净，切去两头尖，切两刀成三段。用小勺子掏空苦瓜的内瓤。

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2.红枣去核。

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3.将苦瓜放入沸水中汆烫一分钟捞出冲冷水。沥干。

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4.将红枣垂直放入苦瓜段中塞紧。

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5.切片，淋上一层蜂蜜。

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6.成品，清热解毒，带有丝丝甜味。