家常西红柿炒鸡蛋

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1.准备西红柿，鸡蛋，洗净。

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2.西红柿切块。

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3.鸡蛋打散。

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4.热锅烧油。

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5.油烧至7成热，倒入鸡蛋，结成大片时铲刀打散成大块，鸡蛋略上色，将鸡蛋捞出。

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6.锅内留有少量油，放入切好的西红柿，翻炒至略软，加入一勺盐，适量生抽，翻炒至五成软时加入炒好的鸡蛋。

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7.翻炒均匀，出锅。