香脆酱汁黄瓜

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1.将小黄瓜用清水加一茶匙盐浸泡半个小时。

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2.清洗干净 控水 切成两半 大点的再对切 根据选择的黄瓜切条块。

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3.撒入精盐 搅拌均匀 腌制两三个小时。

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4.腌制黄瓜倒水 捞出到容器里 用重物压制 如果没有可以用盆加入清水压制 待黄瓜条水分去半即可。

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5.将准备好的青椒块蒜粒加入黄瓜里搅拌均匀 蒜粒最好用刀轻拍裂开。

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6.起锅烧油 油开放入花椒 八角 桂皮 姜片炸制五秒钟倒入鲜味酱油和盐烧开关火 加入白糖味精白酒 搅拌至糖溶化倒入容器中放凉即可 熬制辅料过程忘记拍图！放入白酒即可提香又容易保存！

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7.熬制好 放凉的辅料。

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8.放凉的酱汁拌入准备好的黄瓜条搅拌均匀即可食用 浸泡两个小时食用会更香脆浓郁 装到密封盒子里放入冰箱冷藏保鲜保存 吃起来更脆哦 香脆可口的酱香黄瓜条就做好啦！