爆炒花甲

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1.小海鲜味道好。

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2.食材准备好。

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3.花甲清洗干净放清水末过花甲半个手指高的水，让它吐沙。

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4.姜、蒜、辣椒切末。

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5.装入碗中加生抽、老抽、蚝油、醋拌匀备用。

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6.凉水下花甲大火煮至花甲全部张开。

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7.沥干水分。

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8.植物油烧至5成热倒入花甲大火爆炒3分钟。

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9.倒入调好的汁。

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10.翻拌均匀加入葱花即可。

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11.配上啤酒????看世界杯。