1.准备两个西红柿(我买的稍微大点,小点的3个也可以)。
2.将西红柿切成两半,去掉底部用刀切成块。
3.切好的西红柿放入盘中备用。
4.准备3个鸡蛋。
5.将鸡蛋打入碗中加一点点清水用筷子搅拌均匀。
6.炒锅加热放入一点食用油。
7.锅热后倒入搅拌好的鸡蛋。
8.炒到变色后关火盛出备用。
9.另起锅倒入一点油,油热后放入葱花。
10.依次放入西红柿和鸡蛋,翻炒。
11.依次加入醋,老抽,调料大全,盐翻炒。
12.倒入调好的淀粉水勾芡。
13.大火烧上2分钟左右淋上一点香油,盛入盘中。
14.成品图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文