鸡腿肉炒彩椒

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1.鸡腿取肉切条。

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2.鸡腿肉加水抓搓三次，使其吸足水份，再加入生抽、蠔油、白糖、淀粉、胡椒粉、辣椒粉抓匀，面上淋一层油备用。

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3.彩椒切丝。

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4.锅烧热下油、葱煎香。

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5.再下鸡肉煸炒。

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6.下彩椒继续炒。

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7.下黄瓜调好味炒匀。

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8.出锅装盘。