毛豆米胡萝卜炒虾仁

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1.鲜活基围虾去头，去虾壳，对半切开，去掉虾线和虾肠，洗干净沥干水，加少许盐，料酒，胡椒粉，生姜拌匀腌制15分钟。

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2.毛豆米洗干净沥干水，胡萝卜去皮切丁备用。

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3.锅内加油，五成热时下虾仁炒至断生，盛出备用，留底油。

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4.将备好的毛豆米和胡萝卜丁一起倒入锅中，加入适量的盐，翻炒三分钟左右。

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5.加入一小碗凉白开，闷烧一会。

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6.待水基本收干时加入虾仁，翻炒至水全部收干，加入一点鸡粉，一小勺生抽，撒上香葱就可出锅了。

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7.????????????????

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8.✌✌✌✌