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一入小暑，接二连三，下了三天雨，几乎没停过。唯一的变化就时而由大变小，时而由小变大。气温似乎低了不少，一下子凉起来。不是说，到小暑就该热了么？
这样的天气，正好适合来上这样一碗姜蓉蛋炒饭。
中医认为，生姜味辛，性温，归肺脾胃经，具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳的作用。《名医别录》云：“生姜主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气。”此外，生姜还能调节胃肠蠕动，促进食物的消化吸收，利于胃肠排空，减少胃肠胀气的发生。搭配米饭、鸡蛋，营养养胃，加上葱花，更是饭香味美。
据说，将米饭炒后再加入蛋液同炒，炒出来的米饭粒粒金黄，既香又好看。虽然，更喜欢蛋是蛋饭是饭的桂花蛋炒饭，但还是想来试试这黄金蛋炒饭。然后发现，姜也是黄色，炒完之后，除了葱，全都黄成一片。倒是挺香。。。。。。
点击查看大图1.用料：鸡蛋1个，冷饭1碗，生姜30克，葱2根，植物油适量，芝麻油适量，生抽少许，鸡粉适量。
点击查看大图2.生姜洗净剁成碎米。
点击查看大图3.葱洗净切成葱花。
点击查看大图4.鸡蛋磕入碗中，打散，备用。
点击查看大图5.锅中倒入适量油，烧热，
点击查看大图6.放入姜蓉，翻炒出香味，
点击查看大图7.出锅，备用。
点击查看大图8.锅中另倒入适量油，烧热。
点击查看大图9.倒入冷饭，翻炒至粒粒分明。
点击查看大图10.倒入蛋液，翻炒至米粒均匀地裹上一层蛋液。
点击查看大图11.加入生抽和鸡粉，翻炒均匀。
点击查看大图12.倒入芝麻油，翻炒均匀。
点击查看大图13.最后倒入葱花和姜蓉。
点击查看大图14.翻炒均匀。
点击查看大图15.出锅，撒少许葱花，趁热食用。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
