迷你安心小油条

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1.250克面粉加入所有配料。

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2.慢慢加110克水，边加水边用筷子搅拌成絮状。

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3.加完水把面团揉均匀。

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4.用一次性袋子装好放冰箱冷藏，一般晚上和好面冷藏到第二天早上炸。

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5.炸之前面团表面洒上一层干面粉，用擀面杖稍微擀平，不能太薄，大约5cm厚度。

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6.用刀切小条，然后两条重叠用筷子压一下。

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7.热锅，下油烧热，两头拉长放入油锅炸，炸的过程不停的用筷子翻动。

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8.炸至金黄酥脆就可以出锅了。

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9.开吃。