麻婆豆腐

点击查看大图

1.豆腐切丁，葱切碎 蒜瓣切末。

点击查看大图

2.锅中放油加入花椒 麻椒炒香后捞出花椒 麻椒。

点击查看大图

3.放入豆瓣酱炒出红油，加蒜泥炒香。

点击查看大图

4.加入肉丁翻炒变色。

点击查看大图

5.放入豆腐和豆腐持平的热水 ，加入少许盐 鸡精烧四 五分钟入味。

点击查看大图

6.用水淀粉勾芡即可。

点击查看大图

7.装盘撒上葱花即可食用。