斑马纹戚风蛋糕

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1.容器中打入三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入玉米油42克，白糖5克，水40克，低粉50克。

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2.调成面糊。

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3.面糊分成两份其中一份晒入5克可可粉。

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4.拌匀。

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5.蛋清打制起泡。

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6.分三次加入60克白糖。

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7.用打蛋器继续打发。

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8.打发制提起打蛋器有小尖角。

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9.打发好的蛋白分成两份分别放在原味蛋糕糊和可可蛋糕糊里，分别翻拌均匀。

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10.模具中用勺子舀入一勺原味蛋糕糊。

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11.如图，两种蛋糕糊用勺子交替舀入模具中。

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12.拿起模具震两下，震出气泡，烤箱提前预热五分钟，上下火150°烤40分钟。

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13.烤好倒扣放凉。

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14.脱模完成。

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15.成品图。