素炒茄子

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1.我把茄子的皮削了，不爱吃皮，切好的番茄。

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2.用水泡一下茄子，把茄子控一下水。

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3.锅里放油多放些油，因为茄子吸油。

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4.放入切好的番茄。

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5.放入生抽，十三香再炒会儿。

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6.放入适量盐，喜欢把茄子和番茄都炒的软一点儿。

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7.炒好的素茄子。

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8.成品。