红烧肉

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1.五花肉洗净，切成想要的大小备用。

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2.锅里放油烧热，放姜，八角五花肉，五花肉烧两边微黄，放三颗冰糖。

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3.放黄酒，醋，生抽，老抽翻炒5分钟左右，放少许盐，一大碗水烧开。烧开后中火烧10-15分钟，烧至收汁即可。