香煎土豆小饼

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1.土豆削皮洗净。

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2.土豆切片。

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3.放蒸锅中蒸熟。

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4.蒸熟的土豆放入大碗中压成泥。

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5.放入切碎的火腿肠、葱花。

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6.放入盐。

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7.放入鸡精。

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8.放入胡椒粉。

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9.放入孜然粉。

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10.放入面粉，可以边揉边试着加。

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11.揉成团。

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12.搓成圆球。

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13.平底锅中放油，圆球轻轻按扁放入平底锅中小火慢煎。

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14.煎至两面微黄，关火。

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15.成品。