白菜炖冻豆腐

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1.白菜几叶洗净，切小片。

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2.冻豆腐3块，解冻，压去水分，每块切成六小块，瘦肉切片，香菜切段，蒜头切丝。

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3.坐锅热油，爆香蒜丝。

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4.倒入白菜翻炒。

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5.炒软后加盐调味，加一勺水烧开。

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6.烧开后加入冻豆腐和瘦肉，继续炖煮10分钟。

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7.最后加入味精和香菜出锅装碗。