搜索

菜谱 食材 美食 健康

蝶豆花糯米饭

倩如意
收录时间:2021-11-22 04:01:09  人气:3677

蝶豆花具有丰富的维他命A,C和E, 而且可以提高免疫力, 帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原, 同时还具有补脑,促进脑的活力,防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。
蝶豆花中的天然蓝色素,是纯天然的食品染料。

主料
辅料

蝶豆花糯米饭的做法步骤

制作小窍门

1.泰国糯米易熟且软糯,所以我比较喜欢。也可以用别的糯米做。水量还得看糯米吃水度如何,这里的量仅供参考。菜谱中的食材量做出来是6个糯米饭,三色各2。另,蝶豆花水最后剩余约20ml.
2.做淡蓝色糯米饭加蝶豆花水不宜多,多了糯米饭会变稀不易成型。边加边拌,加多少看颜色是否是自己想要的即可。
3.蛋糕纸杯剪成自己想要的模具大小即可。如果有别的现成的模具也可以用。
4.纸杯内壁刷一层橄榄油防粘杯,以利脱模。
5.压模时勺子沾水防粘。白色的糯米饭就用勺子沾纯净水,蓝色的就沾蝶豆花水。如果蝶豆花水刚好用完,也可以沾纯净水。
分类: 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…