雪里蕻炒肉

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1.拌饭、放面条????最好。

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2.食材准备好。

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3.雪里红洗净沥干水分。锅中烧开水，放少许油、盐，水开后关火下雪里红焯水，让雪里蕻完全浸泡在开水中，吃的时候捞出来即可。

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4.雪里蕻拧干水分切成碎。

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5.干锅不放油将雪里蕻炒干水分盛出来备用。

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6.肉肉用盐、淀粉腌渍好。

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7.肥肉煸香放瘦肉炒至变色。

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8.放入雪里蕻大火翻炒。

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9.加入盐。

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10.红辣椒、大蒜末、生抽。

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11.开胃、好吃、下饭。