牛肉丸焖冬瓜

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1.准备好食材： 冬瓜适量去皮洗净切成块备用，牛肉丸洗净备用小块备用，葱洗净切成段 备用。

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2.热锅下油，放入葱白小火煸香。

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3.待葱白煸香后，倒入牛肉丸翻炒片刻。

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4.把冬瓜倒入锅中翻炒片刻，倒入适量热水大火烧开。

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5.加入适量盐，少许生抽大火焖煮廿分钟。

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6.待汤汁快收干时，放入葱花。

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7.大火收汁即可关火，撒入适量鸡精即可出锅装盘。

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8.成品图。