#快手小炒菜#韭菜苔炒鸡蛋

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1.韭菜苔洗净，切约三指宽的段，底部和顶尖分开放。

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2.鸡蛋打散。

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3.锅里注油烧热，下蛋液。

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4.鸡蛋炒散炒熟。

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5.加入韭菜苔底部。

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6.快去翻炒一分钟左右。

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7.加入顶部嫩尖，快速翻炒几下。

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8.加盐调味。

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9.炒匀即可。