樱脂豆腐炒西葫芦

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1.西葫芦丶樱脂豆腐分别切片备用。

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2.锅内加油烧6成热，加樱脂豆腐煎至两面起皮金黄盛出。

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3.另起锅倒油加热后炒肉片至出油，加半匙酱油翻炒。

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4.加西葫芦炒至八成熟。

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5.加已煎过的樱脂豆腐，翻炒后加少量盐及鸡精炒匀。

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6.关火，装盘。