响油豆干

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1.豆干洗净切条。

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2.改刀成丁。

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3.入开水锅焯水去除豆腥味。

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4.捞出控干水分，青椒葱备用。

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5.青椒小葱改刀，一同放入碗中。

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6.锅中油加热淋入，激出香味。

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7.加盐，醋，生抽拌均即可。

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8.家常小菜，请您品鉴。