今天晨练遇到大雾,好浓好浓!跑回来看了看,好像这条街不是那么的浓,在这条街走了一圈,又去小区外面的马路走了一圈,还好外面也不是那么的浓雾。可能就是那一块地方特别的浓了吧。
回来看电视“补觉”……嘿嘿,老饕昨天晚上八点半就睡了,结果夜里两点半醒了,这个闹心吧……挨到五点半天蒙蒙亮,赶快出去走走。回来了就是六点半,刚刚好看央视二套的《健康早班车》教做养生菜。
打开电脑玩一会,好困……就“补觉”了。
20分钟?差不多吧,想出去买圆白菜做辣白菜的,怎么转来转去的就不愿意出去呢,算啦,十一点半了,做饭吃吧。老饕有时候很可笑的,先打开电脑,看了看美食家里友们滴日志和菜谱,想起来最近很多泡菜的菜谱、日志,俺今天也做个泡菜的《辣炒饭》吃吃!
1.这个是昨天专门多做了一份,今天想做炒饭吃的。二米饭。
2.这个小瓶子里的泡辣椒就剩下这些了,全部拿出来,瓶子可以重新泡菜了。
3.胡萝卜切丁,用少许的油拌匀了,存在冰箱冷藏,吃多少拿多少。
4.煲冬瓜的时候没有用完的冬瓜还有一些,炒饭应该很好吃。
5.泡辣椒、胡萝卜、冬瓜,都切小丁。炒米饭不要大块的菜,小小的好入味。
6.切两瓣蒜末,爆香用。
7.炒锅放油,先炒米饭,炒到米饭粒粒的,每粒都沾油的样子,盛出来待用。
8.炒锅重新烧热,我没有再放油,炒米饭的油我觉得够了。放蒜末爆香,放胡萝卜炒至胡萝卜软下来。
9.再放泡辣椒炒一会,烹一次水,让泡辣椒入味到胡萝卜里。然后放冬瓜炒至冬瓜软下来。
10.现在可以放入米饭了,加了一点点盐,都没有一克,因为泡辣椒够咸的。
11.炒啊炒啊,炒啊炒,好了!米饭和菜菜们都融合在一起吸收了味道,关火!可以出锅了。
12.炒好的成品,就这样出锅了。
13.做个冬瓜紫菜汤喝喝。
14.那张不清楚,再来一张。吃饭先喝汤嘛!
15.汤怎么做的?最简单:用这个汤料,凉水下锅,搅匀汤料,放些紫菜,还有几块冬瓜呢,拿了一块,切极薄的片片,扔到锅里,煮开就好了。
16.老饕极具童心的爱玩,觉得炒米饭油汪汪的,做个扣碗应该很容易的,先不吃饭了,做个扣碗玩玩!
17.再做一个!
18.哦,米饭还真不少呢,还有啊, 再做一个!不过这个有点小……
19.这两个做好了,那个小的么……有点放不下的意思啊
20.挤挤!大哥、二哥,挤挤嘛!
21.多好啊!看咱们三兄弟挤挤挨挨多亲密呀,咳咳……
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文