丝瓜炒鸡蛋

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1.丝瓜清洗干净。

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2.去皮、斜切成片。

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3.鸡蛋打散。

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4.热锅凉油，先炒鸡蛋。

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5.鸡蛋炒好后，盛出备用。

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6.锅内加少许底油，爆香葱丝。

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7.加入丝瓜片翻炒。

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8.丝瓜变软后，放入炒好的鸡蛋。

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9.加少许盐调味，出锅了。