蒸高粱米饭

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1.这是包粽子剩下的粘高粱米，已经浸泡了一个下午，需要马上消耗掉。

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2.也是包粽子剩下并已经煮过断生的花生和芸豆，锅中加入适量的水，水要多一点，宽汤捞饭，先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右。

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3.下入浸泡好的粘高粱米，水开后继续煮至米熟。

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4.煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸，这米汤特别好喝，黏黏的带着米香。

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5.我把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右。

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6.出锅。这饭的特点，米香，软糯，脆脆的口感，比粽子都好吃了。