尖椒牛肉炒鞭笋

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1.食材：鞭笋（已剥壳清洗）、熟牛肉片、青椒（已清洗切开）。

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2.将已清洗好的鞭笋放在案板上切成片。

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3.将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

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4.烧锅倒油烧热，下入青椒翻炒翻炒。

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5.然后，合入焯好的鞭笋和熟牛肉片翻炒翻炒，加适量的酱油。

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6.加适量的盐，调味炒匀即成。