甜酥饼

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1.200克面粉加90克水。

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2.均匀揉团。静至20分钟。

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3.猪油30克放入微波炉高火2分钟，倒30克面粉。

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4.搅拌均匀。油酥就做好了。(想稀一些，少放面粉进去，做出的味道一样)。

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5.面团擀成长方形。

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6.均匀刷做好的油酥。

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7.卷起。

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8.均匀切小块。

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9.两头拉长，往中间挤压，按扁。

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10.放入适量糖粉(白砂糖40克加面粉20克，搅匀)。

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11.像包包子一样包起来，按扁。

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12.用擀面杖擀成椭圆形。

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13.这是做好后，一片片摆好，放冰箱冷冻保存的。

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14.锅里放油，中火，放入饼坏。

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15.煎至鼓泡浮起，翻面，煎至两面金黄。

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16.滤油，盛盘。

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17.这是擀成大圆形的甜酥饼。