芝士年糕

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1.先备好做年糕的材料。

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2.粉中加入适量的清水，并用筷子沿着一个方向慢慢搅拌。

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3.和成柔软的面团，并平均分成八等分。

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4.把芝士片切成4小块。

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5.把芝士片平铺在粉团上并包好。

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6.揉搓成2cm左右的小圆条。

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7.蒸之前在粉条上刷一层植物油，防止蒸的时候出现龟裂。大火烧开后蒸15分钟即可。

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8.蒸好后把年糕丢入凉水中冷却，1分钟左右后捞起。

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9.捞起后放到蒸笼布上，切成5、6cm左右的长度。

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10.冷却后就完成了。吃不完的要放冰箱冷藏。

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11.炒年糕的材料

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12.热油锅加入洋葱爆炒出香味，加入少许盐。

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13.然后加入泡菜，适量的辣椒酱和番茄酱再一起炒会，最后把年糕放入继续翻炒。

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14.翻炒片刻后，加入适量的盐和半碗水焖几分钟后收汁关火装盘即可。

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15.撒上葱花，软糯可口的芝士年糕就可以吃了。

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16.好吃看得见。

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17.味道真的很棒哦！