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现在正是吃茴香的时候，对于茴香喜欢的就是大爱，不喜欢的人是无论如何也接受不了的味道，就像榴莲一样。
说起来也是很奇怪的，记得小时候是不吃茴香的，而且是从来不吃就连味道都无法接受的，现在竟然可以接受而且还比较喜欢吃????????我也是醉了。
茴香多半和猪肉或是羊肉搭配，我们家妈咪是不吃猪肉的，尤其是猪肉馅，羊肉因为没有买到比较好的适合做馅的，就选择了鸡胸肉，味道还不错，鸡肉清淡还有茴香的清香，嗯，可以作为日常搭配了。
点击查看大图1.准备两份面粉，分别拌入少量的盐。
点击查看大图2.其中一份面粉，放入适量红曲粉。
点击查看大图3.两份面粉，用冷水分别和成软硬适中的面团，醒发备用。
点击查看大图4.调制馅料，炒鸡蛋，少油，炒散后晾凉。
点击查看大图5.鸡胸肉，切小粒后，再剁剁就成馅了。
点击查看大图6.鸡肉馅和晾凉的鸡蛋碎混合，放入适量的亚麻籽油，蚝油，生抽，五香粉，糖，盐调味，腌制一会儿，入味。
点击查看大图7.茴香，洗净后，控水备用
点击查看大图8.包饺子前，茴香切碎和鸡肉馅料混合拌匀，就可以用了。
点击查看大图9.包制，面团分成适合的剂子，擀皮，开包。
点击查看大图10.做个双色的饺子皮，好吃又好看。
点击查看大图11.包好了，排排队，等下锅。
点击查看大图12.热乎乎的大饺子出锅喽，红的艳丽，白的清爽悦人眼球。
点击查看大图13.来一口，清爽不油腻，还有保有茴香的清脆，却不失清香回味。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
