西兰花炒黄豆芽

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1.西兰花一个，黄豆芽一盒。

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2.加点白醋洗净西兰花。多洗几遍，有那种眼睛看不到的绿色小虫，用醋或淡盐水能去除。

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3.焯水。现在当地西兰花下来了，非常鲜嫩脆生，千万不要焯太长时间断生就行。

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4.焯好立即放冷水里。

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5.黄豆芽也要焯水。要去掉豆腥味，还要软点，多焯一会。

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6.焯好了也放冷水里。

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7.控干备用。

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8.切点葱花。

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9.平底锅加热放点油，炒香葱花。

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10.加入控好的西兰花和黄豆芽，再加点五香粉，加点盐炒均。

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11.营养解暑的一道快手菜就完成了。