玛格丽特有一个相当长的学名:住在意大利使特蕾莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜品,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。
玛格丽特饼干绝对是新手最好上手的烘焙美食,不会用到繁琐的工具,也不需要特殊的食材。简单朴实的外观加上香酥可口的味道,有点旺仔小馒头的口感哦~
点击查看大图1.事先煮熟的鸡蛋,将鸡蛋黄用手碾压过筛成粉末状。
点击查看大图2.室温软化后的黄油用打蛋器低速打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状。
点击查看大图3.加入过筛后的糖粉继续低速打发。
点击查看大图4.倒入准备好的蛋黄粉末,低速打发搅匀即可。
点击查看大图5.加入过筛好2遍低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里。
点击查看大图6.翻拌均匀,用手揉成光滑无颗粒的面团。
点击查看大图7.从面团中分出每个15g左右的小团。
点击查看大图8.烤盘上铺上油纸,分别把小团摆放整齐,再用大拇指的手在面团的中央按压下去。
点击查看大图9.烤箱提前预热10分钟,上下火170度,放置中层烘烤15-20分钟。
点击查看大图10.成品。
点击查看大图11.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児