每次约人去逛街吃饭,路过甜品店的话,总要点几个草莓芭芭露。
红扑扑的草莓粒嵌在Q弹爽滑的果冻里,一口咬下去,香滑、轻盈之外,竟是分外清新弥漫在口腔,加上香浓的牛奶芭芭露:这口感的丰富没谁了!
虽然内心觉得罪恶,但只要吃上一个,就停不下来了。
真不怪我馋,而是对于喜欢美好事物又喜欢甜食的人来说,漂亮的甜点无疑是对自己最大的犒赏!
在家里做这道甜品,无管是大人还是孩子,都是非常的适合食用的。当然,如果大家时间比较充裕的话,可以陪着孩子一起来完成哦!
制作草莓果冻会用到模具,这里大家可以到某宝去找下天使蛋糕模具,也不贵的,几块到几十的都有。
1.准备200g草莓,草莓去蒂后洗净。
2.然后用模具取出草莓造型备用。
3.准备一个锅,倒入135g清水和30g的细沙糖,用小火煮至融化,再加入10g吉利丁片。
4.搅拌至融化即可。
5.倒入一部分溶液到模具中,冷冻3-5分钟到半凝固状态后取出。
6.将草莓造型依次铺在上面。
7.再把剩余的溶液也倒入模具中,然后将它放入冰箱冷藏半个小时以上。(以上是制作果冻的部分)
8.准备一个蛋黄,35g细砂糖搅拌一下备用。
9.将70g牛奶倒入锅中,边搅拌边加热,直至冒小泡泡关火即可。
10.将煮好的牛奶缓缓倒入刚刚搅拌好的蛋黄糊中。
11.将蛋奶糊重新倒回锅中,小火加热至浓稠,再放入15g吉利丁。
12.搅拌融化即可。
13.将剩余的草莓打成草莓酱,倒入刚出锅的溶液中。
14.搅拌后倒入冷藏好的果冻中。
15.将模具放入冰箱继续冷藏3-4小时后取出,草莓芭芭露就制作完成了。
16.成品!
17.成品!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文