烤麸

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1.香菇洗净切小块状。

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2.面结加清水稍泡后捞起，麸切成小块状多次用清水洗净并大小浸泡半小时沥干，素肠切小段手扯成粗条清水泡洗干净。

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3.热锅将香菇加入调小许盐煸炒出水。

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4.加入所有调料炒匀，加一大碗水大火煮开。

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5.转小火继续煮8一10分钟剩小部分汤汁，加鸡精调味。

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6.关火，装盘。