米粉瘦肉+鸡翅

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1.底料用的芋头和红薯，拌的方法在前面的米粉肉的方法是一样的，可以搜索我之前的菜谱????料拌好放入蒸龙里，肉加入蒜末，辣椒末，老抽，油盐拌匀，再加入米粉把肉抓匀摆在芋头红薯的上面。

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2.肉摆好是这样的。

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3.今天这道菜主要是讲到这个鸡翅，鸡翅跟芋头红薯和肉有一点点不同，鸡翅洗净控干水分加入辣椒末，蒜末，油盐，老抽，还要加姜末，这样可以去腥提鲜，拌匀。

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4.拌匀以后加入生粉，而不是米粉，加生粉会让鸡翅更加嫩滑哦。

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5.拌匀之后依次摆好在肉的上面，盖上龙床盖蒸40-45分钟，如果你怕芋头红薯不熟的情况下你可以用筷子插一下能不能插进去，一般有这个时间是可以蒸很软的哦！亲们，是不是感觉这道菜好扎实呢！哈哈????没错，好吃。

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6.备好葱花。

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7.40分钟后出锅撒上葱花是不是流口水了呢 ????????