香菇酿肉

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1.姜切末，葱和胡萝卜切小粒。

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2.肉馅，姜，葱，胡萝卜放容器内。

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3.适量盐，生抽，蚝油，黑胡椒粉。

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4.用筷子顺时针搅上劲。

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5.香菇洗净去蒂。

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6.肉馅抹到香菇内，用筷子压实。

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7.摆放盘中。

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8.开锅蒸15分钟。

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9.蒸好的香菇酿肉。

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10.适量水淀粉。

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11.锅内适量油烧热，蒜姜，小米椒炒香。

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12.适量水，把蒸好的香菇酿肉水也倒入。

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13.勾入水淀粉，适量盐，生抽。关火。烧到香菇肉馅上即可。

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14.成品。

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15.成品。