沙茶酱卷饼

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1.将面粉内放入少许盐，再加入适量清水，揉成光滑的面团。按自己的口感，添加水份，喜欢有嚼劲的就少放点水，喜欢软的就多放一点水，做稍软的面团。

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2.揉好的面团盖上湿布醒二十分钟后，分成两等份。

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3.在案板上抹油，擀成薄薄的面饼，再醒十五分钟。

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4.电饼铛预热好后，将饼皮两面刷油，煎熟。

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5.稍放凉后，刷上皇牌沙茶王。

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6.按口味再刷上少许甜面酱和麻酱，再撒上孜然。

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7.铺上洗净的生菜。