搜索
某日 蔡康永微薄里面提到了“卤肉饭” 在台湾合人民币5块钱一碗
我的情绪 无论是愤青的情绪 还是馋虫的情绪都被勾出奶鸟
奶奶滴
现在大陆哪儿还能吃到五块钱一碗的卤肉饭 啊？
咱先别管能有多少肉的 五块钱能吃一个饭 还真是。。。。让我赶脚内牛满面啊！
青菜涨到5.5一斤鸟 猪肉涨到17块钱一斤鸟 草鱼也涨到10块钱一斤鸟。。。。。。。
更不要提那个大家都头疼的房价鸟。。。。。。
听说了那个奇怪的月饼税 真是服了这个与民争利的政策呀！
发个月饼还得扣税让人咋个淡定？只能蛋疼！
让我这个一直不咋 愤---青 的人儿 也抓住了青春的尾巴
自己做 都没有合上5块钱一碗。。。。。悲催啊！~中国大陆的生活指数。。。。
点击查看大图1.1 热锅冷油小火慢慢将洋葱丁、京葱末儿、姜末炸成金黄色 盛出待用
点击查看大图2.猪肉切丁 在开水中焯两分钟捞出沥干水待用
锅中少许油 倒入焯过水的猪肉 小火慢慢煸炒使得肥肉中的油脂慢慢地沁出 大约需要五分钟
点击查看大图3.煸炒出来的油慢慢地倒出来
点击查看大图4.将 之前炸好的 洋葱丁倒入肉中
点击查看大图5.加酱油加到颜色比较深要加到比希望的成品颜色再深一点 （忘记照相了）
加冰糖没有冰糖放白糖也行
点击查看大图6.加开水 如果锅盖的密封效果不好就多加些如果锅盖的密封效果很好就少加些 但至少要没过肉丁
把焯过水的肉皮放进锅里一起煮 煮软后 把肉皮捞出来切成跟卤肉同样大小的肉皮丁
点击查看大图7.八角一个 草果一个 香叶一片 小茴香一小撮放在调料袋里或者调料盒里 跟肉一起煮
点击查看大图8.把所有的东西都转移到砂锅中 同时放入剥去了皮的鸡蛋 一起卤大约需要一个小时至两个小时
待到汤汁浓稠 便可起锅
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
