#花样面食# 面包大家都爱吃,可是你吃过:用红薯、豆渣和普通面粉做的,而且还不用揉面的无糖软欧面包吗?或许有人会说:豆渣粗不拉几的又不甜、肯定不好吃,更别和普通面粉一起做面包了!但是没有做过、没有吃过就直接否定,还真是不具说服力的;咱今天这款~红薯豆渣软面包,就是最好的验证哟。
食用豆渣:能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;其丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。所以对于现有爱吃细粮的年轻人来说,豆渣绝对是自然营养品,而对老年人来说,更是有益食品了~~~
家人听说我要用:红薯、豆渣和普通面粉做无糖面包后直摇头,哪知做好给他们尝过后,又都全抢着吃,还直说好吃;就连我那80多岁的老妈也瓤着多要几个;原本担心大小伙不喜欢,没想到也跟老太太一样,还有声绘色地总结道:外香脆里软酥,有嚼劲且越吃越香越有味;哈哈:谢谢你给老妈这么好的评价了~~~
1.红薯去皮洗净切小丁,与泡好的黄豆一起倒入豆浆机
2.启动杂粮豆浆程序,结束后,过滤出红薯豆渣备出
3.食盐、酵母与红薯豆渣放入盆中
4.倒入普通面粉
5.根据面团干湿情况可适当加放红薯豆浆,配料中的豆浆量不一定需全加完
6.放至案板上把它们揉成团
7.倒入玉米油
8.揉至全部吸收后、搓圆放入盆中
9.盖膜送至温暖湿润处发酵至2倍大,冬天的时间会比较长些
10.取出面团按压排气后,按总重量按98克/份/6份、198克/份/3份、再搓圆盖膜松驰15分钟
11.取一份大面团擀成长开形
12.自上向下卷起,再稍稍搓成长条
13.分别搓好后放入法棍模具中,与另一盘面团一起送放温暖湿润处发酵至2倍大
14.取出发酵的面团、表面撒少许中粉,再割划出喜欢的花型
15.送至预热好的烤箱中层:200度上下火
16.烤35~40分钟左右、至表面金黄
17.取出烤盘,将面包移至烤网上晾凉
18.搭配牛奶、水果,就是很赞的早餐
19.吃的时候,用刀切片就可以了,看,内部组织也很棒哟
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆