炸龙利鱼

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1.龙利鱼解冻。

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2.龙利鱼切成长条。

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3.姜片.大葱。

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4.所有食材放入一个碗内，放入所有调料。

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5.拌匀.放入冰箱盐30分钟。

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6.一个鸡蛋，少许面粉.放入13粉.盐，调好的面糊。

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7.腌好的鱼柳先裹上一层干面粉，在入面糊。

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8.锅内放油烧热，放入鱼柳，炸定型。

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9.第一遍，捞出。

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10.第二遍油温升高，放入鱼柳，炸至表面金黄.酥脆。

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11.装盘。

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12.成品，撒点辣椒粉.椒盐都可以。