德宝尚家的温馨提示
❥ 调鸡蛋羹最好用温水,冷水效果不好,热水绝对不可以,否则成蛋花了。
❥ 打均匀的鸡蛋羹撇去浮末,最好用纱布过滤一下,蒸出的鸡蛋羹更细腻。
❥ 荷叶色青绿,气芬芳,是传统药膳中常选用的原料。有清热解毒、凉血、止血的作用。
❥ 绿豆具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用,绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变,高脂血患者每日适量食用绿豆有降低胆固醇的作用。
点击查看大图1.槐花提前焯水,加面粉,打入一个鸡蛋搅拌均匀,加点盐调味。
点击查看大图2.德宝尚家单柄小煎锅电陶炉加热后滴几滴油煎至两面金黄。
点击查看大图3.煎好的槐花饼切块装盘即可。
点击查看大图4.两个鸡蛋打散,按照水蛋=1:1的比例加水搅拌均匀。
点击查看大图5.陶锅里加水烧开后,放上德宝尚家蒸屉,鸡蛋羹放蒸屉里大火加热15分钟左右。
点击查看大图6.蒸好的鸡蛋羹出锅,加入提前焯过水的虾仁、豌豆,调汁(生抽、糖、耗油适量)淋入鸡蛋羹调味。
点击查看大图7.米乐陶提前把水烧开,按照水米10:1的比例加入食里春风大米和绿豆,加几片荷叶小妙招:开水下米可以防止粘锅哦。
点击查看大图8.不定时搅拌一下米粒,防止沉底粘锅。
点击查看大图9.大火开锅后转小火,继续加热20分钟左右即可关火,在炉子上焖制20分钟左右,荷叶绿豆粥就做好了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児