煎茄子饼

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1.取面粉。

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2.放清水，可以分批次加入。

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3.搅成面糊。

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4.放入一个鸡蛋搅匀。

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5.放食盐。

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6.放花椒粉搅匀。

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7.面糊搅好，去洗茄子。

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8.洗好的茄子切3毫米的片。

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9.切好的茄子放面糊里。

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10.裹满面糊。

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11.锅烧底油。

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12.油热放裹满面糊的茄子片。

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13.煎至两面金黄即可。

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14.装盘。