香辣鸡排

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1.准备的原料。

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2.鸡胸片成薄片。

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3.片好的鸡胸加入盐，料酒，鸡蛋，生粉，辣椒粉。

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4.抓匀冰箱冷藏腌制2小时。

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5.腌制好的鸡胸裹上面包糠。再用个小锤子轻轻敲打鸡排。

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6.油加热，下入鸡排，中小火炸成表面金黄色。

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7.捞出用厨房纸吸干表面的油脂。

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8.切块撒点椒盐粉，辣椒粉就可以。