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久居内陆之地，对于淡菜之类海味干货，总是不知道如何处置。网上去搜罗一番，才知道，其实，淡菜干的做法很多。然后看上一款汤菜。炎夏，天气热得让人只愿意喝汤。
十来颗淡菜，1个鸡蛋，1根青瓜。刚好是一锅足够一个人吃的汤。淡菜干事先泡发后去掉其中的泥鳃，吃起来才不会有那种砂砾的感觉。这也是后来的后来才知道的。海味可以给汤增鲜，而先炒后煮，可以让汤色迅速变白，成为鲜香的奶汤。白白的汤中，青黄相映，看起来特别有胃口。
点击查看大图1.用料：淡菜干17克，鸡蛋1个，青瓜1根，盐少许，油适量，葱花少许，水适量。
点击查看大图2.淡菜事先浸泡至涨发。
点击查看大图3.去除鳃泥杂质，洗净。
点击查看大图4.姜切片，葱切葱花，备用。
点击查看大图5.青瓜洗净切片。
点击查看大图6.鸡蛋加少许盐打散，备用。
点击查看大图7.锅中倒入适量油，烧热。
点击查看大图8.放入鸡蛋，煎熟。
点击查看大图9.出锅，备用。
点击查看大图10.锅中留少许底油，放入姜片，炒香。
点击查看大图11.放入淡菜，翻炒几下。
点击查看大图12.加入水，鸡蛋，沸腾后煮15分钟左右，将淡菜煮透。
点击查看大图13.放入青瓜，煮熟。
点击查看大图14.加入适量盐，翻炒均匀。
点击查看大图15.出锅，表面撒葱花。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
