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最后的一点淡菜，来一道薏米冬瓜汤。
只看到有用新鲜淡菜的薏米冬瓜汤，没见到用淡菜干的。参考其他淡菜干的汤菜，做个自己的淡菜薏米冬瓜汤。
淡菜要泡发后去掉杂质口感才好，而薏米也要泡发后更容易煮烂。其实，薏米不煮烂也好吃，比较有嚼头。冬瓜最容易煮到熟软，就让它在最后入锅。当冬瓜煮熟，撒上那么少少许盐就可以出锅了。
很适合这个暑湿的夏天。。。。
点击查看大图1.用料：淡菜干15克，冬瓜250克，薏米50克，水适量，盐少许，葱花少许。
点击查看大图2.淡菜事先用清水浸泡至涨发。
点击查看大图3.去除鳃泥杂质，洗净。
点击查看大图4.薏米洗净，用清水浸泡。
点击查看大图5.冬瓜洗净去皮，切成厚片。
点击查看大图6.姜葱洗净，切成姜片和葱花。
点击查看大图7.锅中倒入少许油，烧热。
点击查看大图8.放入姜片炒香。
点击查看大图9.加入淡菜，翻炒几下。
点击查看大图10.倒入清水，煮至沸腾。
点击查看大图11.倒入薏米，继续煮约20-30分钟。
点击查看大图12.加入冬瓜，煮至熟软。
点击查看大图13.加入适量盐调味。
点击查看大图14.出锅，装碗，表面撒葱花。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
