胡萝卜是很家常的一种蔬菜,含有多种维生素、胡萝卜素以及免疫力很强的木质素,营养非常丰富,被称为“小人参”。
可是它独有的味道却让很多孩子拒之门外,不爱吃它。我家安宝以前也是这样的,可是这么有营养的蔬菜不吃又不行,于是我就绞尽脑汁开发多种做法,功夫不负苦心人,现在我家娃不但不排斥胡萝卜,还很爱吃呢。今天跟大家分享的胡萝卜吃法是拿来做蛋糕,成品萌萌哒,而且一点胡萝卜味都没有哦。家有挑食娃的宝爸宝妈们,赶紧试试吧!
点击查看大图1.准备好食材;
点击查看大图2.胡萝卜去皮切小块,和水一起倒入破壁机搅拌杯里;
点击查看大图3.盖上盖子,接通电源,按一下启动键,速度选择H档,再按一下启动键,破壁机开始搅打;
点击查看大图4.一个程序结束后,继续重复步骤3操作一次,胡萝卜就可以打成泥了;
点击查看大图5.倒出胡萝卜泥,滤掉多余的水分称取110g胡萝卜泥备用;
点击查看大图6.将鸡蛋一一蛋黄蛋白分离,分装到两个打蛋盆里;
点击查看大图7.蛋白里滴几滴白醋,用电动打蛋器稍微打发一下,倒入20g白糖继续打发;
点击查看大图8.打发到细密的气泡时再倒入20g白糖接着打发;
点击查看大图9.打发到出现纹路时再倒入20g白糖接着打发到干性发泡,也就是提起打蛋头,有短而小的尖角出现即可;
点击查看大图10.剩余10g白糖倒入蛋黄中,再倒入玉米油,搅拌均匀;
点击查看大图11.倒入胡萝卜泥拌均匀;
点击查看大图12.筛入低筋面粉和泡打粉的混合物;
点击查看大图13.翻拌均匀如图;
点击查看大图14.挖三分之一打发好的蛋白到蛋黄面糊中,翻拌均匀;
点击查看大图15.再全部倒入到剩下的蛋白中,翻拌均匀;
点击查看大图16.装入裱花袋中挤入模具里,8、9分满就行;
点击查看大图17.烤箱预热好后160度中层烤20分钟左右,出炉冷却后脱模即可;
点击查看大图18.成品,香味浓郁萌萌哒且颜色金灿灿的,关键是一点胡萝卜味都没有呢。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿