咖喱太子蟹

点击查看大图

1.太子蟹刷干净上锅水开后蒸15分钟。

点击查看大图

2.蒸熟的螃蟹，把它剪开，分成块状。

点击查看大图

3.锅中放油冷油倒入红咖喱，慢慢熬制融化，倒入葱姜蒜，倒入椰汁。

点击查看大图

4.汤汁烧开后倒入螃蟹块翻炒。

点击查看大图

5.翻炒片刻后再次倒入椰汁小火慢炖，直到煮开。

点击查看大图

6.煮开后丢入切好的青椒块和红椒块，翻炒片刻即可起锅装盘！切记咖喱要成浓稠状。