心形玛德琳蛋糕

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1.鸡蛋打散。

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2.加入糖粉搅拌均匀。

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3.黄油融水软化成液态。

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4.筛入低筋面粉和泡打粉。

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5.再筛入可可粉划Z字搅拌均匀，千万不能划圈，否则面糊会起筋，影响成品的口感。

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6.再倒入液态黄油，拌匀。

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7.装入裱花袋里入冰箱冷藏1小时，当然也可以不冷藏，味道也是棒棒的，再挤入模具中。

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8.烤箱预热，上下火，中层，175度，烤20分钟左右，当小肚子鼓起来，再稍微下降一点，就是烤好啦。

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9.出炉小心晾一晾，就可以食用啦。