牛肉炒粉

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1.细粉买回来放热水泡10分钟。

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2.牛肉、洋葱、青红椒切丝，葱切片姜切丝备用。

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3.锅中倒油下干辣椒葱姜爆香。

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4.下洋葱、青红椒翻炒。

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5.下牛肉丝。

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6.翻炒均匀。

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7.再倒入困水的粉条，加盐、红烧酱油上色，加少许水炒两分钟，鸡精鸡精调味。

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8.出锅装盘。

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9.成品。