网红脏脏黑珍珠奶盖爆浆蛋糕

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1.蛋糕胚制作食材集合。

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2.牛奶煮制红茶。

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3.将牛奶红茶加入色拉油，奥利奥碎。

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4.分离蛋白与蛋黄。

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5.蛋黄部分搅拌均匀。

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6.筛入面粉。

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7.搅拌均匀。

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8.蛋白中加入柠檬汁。

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9.快速打发蛋白。

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10.打至湿性发泡。

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11.蛋白与蛋黄搅拌均匀。

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12.装入6寸模具中。

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13.烤制40分钟，取出晾凉备用。

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14.黑珍珠制作。

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15.将黑糖与水煮沸。

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16.加入木薯淀粉。

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17.搅拌均匀。

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18.制成小球球。

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19.开水煮制黑珍珠。

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20.煮好的放置冰水中。

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21.脏脏黑珍珠食材。

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22.黑糖与水煮沸。

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23.转小火慢慢熬制粘稠。

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24.加入黑珍珠中。

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25.奶盖制作过程食材。

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26.奶油芝士、奥利奥碎、红茶、食用盐加在一起搅拌均匀。

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27.加入淡奶油和纯牛奶。

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28.搅拌均匀。

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29.在纯牛奶中加入玉米淀粉、蛋黄、白砂糖。

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30.搅拌均匀。

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31.小火慢慢熬制粘稠。

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32.晾凉两者倒入一起。

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33.搅拌均匀。

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34.将蛋糕胚顶部掏出一个小洞。

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35.铺满黑珍珠。

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36.挤上脏脏奶盖。

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37.加上脏脏黑珍珠，一款网红脏脏黑珍珠爆浆奶盖蛋糕就做好了。