懒人花甲粉【初味日记】

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1.买回来的花甲洗干净表面。

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2.放入有水的碗中，静置30分钟，等待吐沙。

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3.粉丝用水泡发后沥干水备用。

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4.加入胡椒粉、辣椒粉、盐、糖、酱油、蚝油调酱汁。

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5.白菜切开，撕开。

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6.金针菇切掉尾部，撕成小束。

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7.洋葱切成丝。

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8.蒜头切碎，香菜切碎。

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9.姜切丝，辣椒切圈。

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10.锡纸碗中放入白菜、洋葱和金针菇垫底。

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11.放入花甲、粉丝。

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12.放上蒜蓉、姜丝、辣椒圈。

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13.放入一勺豆瓣酱，最后加入适量的水。

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14.把花甲粉送入提前预热的烤箱烘烤，上下火，中层，180度烤20分钟左右。（Tips：盖上锡纸盖会熟得比较快且不容易烤干哦！）

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15.出炉后撒上香菜和辣椒圈即可。