自制小点心之烧卖

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1.早上上班出门前把糯米泡上。回家平铺在蒸馒头的笼屉上隔水蒸熟。时间大概是15分钟左右。

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2.蒸糯米的同时，准备其他的配料。香菇切小丁，和肉糜混合在一起，加一点点盐，搅拌混合下。

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3.热锅冷油，葱爆香。下肉糜香菇炒至半熟，再下糯米，继续翻炒。

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4.放酱油，量为能有深色酱油色为准，持续翻炒至均匀。这里因为口味关系我稍微放了一点点糖。

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5.然后你就得到了一盘香喷喷的酱油糯米炒饭。放凉备用。

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6.取饺子皮，类似包饺子，一个里面放多少自己定，可以做的大一些，也可以做的小一些。

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7.左手虎口收口捏，右手辅助调整形状。

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8.最后上锅蒸十五分钟左右饺子皮熟了就行。凉透了就可以放冷冻室啦。

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9.油光光，非常好吃哦。